Le Menu de la semaine
Produits Bio
Produits Durables et de Qualité
Réservation casier « dépose panier »
Lundi 9 novembre
Salade de cervelas/gruyère
Salade de mâche betterave
Salade de pâtes
Boulette de boeuf a la suédoise
Galette de saumon fumee
Frites
Haricots vert maitre d hotel
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote d’abricots
Crème brûlée
Fruits
Gâteau au chocolat
Mercredi 11 novembre
…..
Vendredi 13 novembre
Céleri remoulade au surimi
Macedoine a la mayonnaise
Pizzas entrée
Filet de lieu
Filet de colin tex mex
Sauce a l’oseille
Choux romanesco
Frites
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote de pommes
Doony’s au chocolat
Fruits
Mardi 10 novembre
Maquereau a la moutarde
Salade de chou blanc
Tartine bruscheta maison
Cuisse de poulet roti
Saute de porc colombo
Courgettes poêlées
Purée maison
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote pommes vanille
Fruits
Ile flottante
Tarte aux pommes
Jeudi 12 novembre
Carottes râpées gruyere
Lentille vinaigrette
Salade d’endives au munster
Salade de lentilles verte
Salade de pomme de terre
Veggie bolognaise
Gratin de sarasin au choux fleur
Macaronis
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Choux à la vanille
Compote pommes bananes
Mousse au chocolat
Lundi 9 novembre
Salade de cervelas/gruyère
Salade de mâche betterave
Salade de pâtes
Boulette de boeuf a la suédoise
Galette de saumon fumee
Frites
Haricots vert maitre d hotel
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote d’abricots
Crème brûlée
Fruits
Gâteau au chocolat
Mardi 10 novembre
Maquereau a la moutarde
Salade de chou blanc
Tartine bruscheta maison
Cuisse de poulet roti
Saute de porc colombo
Courgettes poêlées
Purée maison
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Compote pommes vanille
Fruits
Ile flottante
Tarte aux pommes
Mercredi 11 novembre
…..
Jeudi 12 novembre
Carottes râpées gruyere
Lentille vinaigrette
Salade d’endives au munster
Salade de lentilles verte
Salade de pomme de terre
Veggie bolognaise
Gratin de sarasin au choux fleur
Macaronis
Fromage blanc
Fromages assortis
Salade verte
Choux à la vanille
Compote pommes bananes
Mousse au chocolat
Vendredi 13 novembre
Céleri remoulade au surimi
Macedoine a la mayonnaise
Pizzas entrée
Filet de lieu
Filet de colin tex mex
Sauce a l’oseille
Choux romanesco
Frites
Fromages assortis
Salade verte
Yaourt nature
Compote de pommes
Doony’s au chocolat
Fruits
Service de restauration à l’Institution Mongazon L’Institution Mongazon propose un service de restauration interne, conçu pour répondre aux besoins des élèves, des étudiants et du personnel. Les repas sont préparés sur place par une équipe dédiée, avec une attention particulière portée à la qualité, l’équilibre nutritionnel et la variété des menus. Les produits utilisés sont principalement frais, de saison et issus de producteurs locaux, ce qui garantit des repas savoureux et respectueux de l’environnement.
Le service fonctionne en self-service, permettant à chacun de composer son assiette selon ses préférences et ses besoins alimentaires. Ce système favorise également la convivialité et le partage, valeurs importantes de l’établissement. La restauration joue un rôle central dans la vie quotidienne de Mongazon, notamment lors d’événements spéciaux comme les repas de Noël, qui renforcent l’esprit de communauté et de partage parmi les élèves et le personnel
Points forts du service :
- Repas équilibrés et variés, préparés avec des produits frais et locaux.
- Self-service pour une expérience personnalisée.
- Organisation d’événements conviviaux autour de la restauration (repas de Noël, etc.).
- Intégration dans un cadre éducatif global, favorisant le bien-être et la santé des élèves.
